やさしい味で大人もお子様にもほっこり栗と黒豆の和風蒸しパン

Name: やさしい味で大人もお子様にも ほっこり 栗と黒豆の和風蒸しパン
Cook time: 15 min
Cuisine: 蒸しパン
Ingredients: 50g; 適量; 1/2個; 35ml; 25g; 小さじ1; 75g; 3g

大人のお茶うけにもお子さまのおやつにもおすすめです。

調理時間 15分

材料(2人分)

栗の甘露煮

50g

黒豆

適量

卵

1/2個

牛乳

35ml

黒砂糖

25g

サラダ油

小さじ1

薄力粉

75g

ベーキングパウダー

1	栗は汁けを切り、1.5㎝角くらいに切る。黒砂糖は漉して粉状にする。
2	蒸し器のふたをふきんで包み、水を入れて火にかけておく。
3	軽量カップに卵を入れ、サラダ油を加えて混ぜる。牛乳を加えて全体を70mlにする。
4	3をボウルに移し替えて黒砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
5	薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れ、泡立器で混ぜる。
6	栗の2/3の量を加え、ゴムべらで全体を大きく混ぜる。
7	耐熱の器にカップケーキの紙型を入れ、6の生地を8分目まで流し入れる。
8	残りの栗と黒豆を等分に乗せて、蒸気の立った蒸し器に並べ入れ、強火で蒸す。
9	8を20分ほど蒸した後、中央に竹串を刺して何もついてこなければ蒸しあがり。