食欲がない時でもツルツル食べられる 野菜と納豆のみぞれがけうどん

一緒に湯がいた野菜が、食べ応えをUPさせたうどんです。
調理時間 15分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
大根
1/8本
白菜
6枚
2個
納豆
1パック
削りがつお
大さじ2
醤油
適宜

作り方

1大根はすりおろして軽く汁けをきる。
2白菜は大きいものは縦半分に切ってから、4~5cm長さ、5mm幅の斜め切りにする。
3鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんも加えてゆでる。
4表示時間の1分前に白菜を入れて混ぜ、ざるにあける。
5器に盛り、まん中に卵を落とし、大根おろし、たれとあえた納豆を添える。
6醤油適宜をかけ、削りがつおをのせる。

ワンポイントアドバイス

熱いうちによくかき混ぜてかまたまうどんの様にどうぞ。

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