食欲がない時でもツルツル食べられる 野菜と納豆のみぞれがけうどん

一緒に湯がいた野菜が、食べ応えをUPさせたうどんです。
調理時間 15分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
大根
1/8本
白菜
6枚
2個
納豆
1パック
削りがつお
大さじ2
醤油
適宜

作り方

1大根はすりおろして軽く汁けをきる。
2白菜は大きいものは縦半分に切ってから、4~5cm長さ、5mm幅の斜め切りにする。
3鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんも加えてゆでる。
4表示時間の1分前に白菜を入れて混ぜ、ざるにあける。
5器に盛り、まん中に卵を落とし、大根おろし、たれとあえた納豆を添える。
6醤油適宜をかけ、削りがつおをのせる。

ワンポイントアドバイス

熱いうちによくかき混ぜてかまたまうどんの様にどうぞ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...