市販のカレールウを使用して手軽にできる アツアツ 牛肉のカレーうどん

牛肉のうまみがたっぷりのカレーうどんです。
調理時間 15分

材料(2人分)

うどん
2玉
牛肉
100g
長ねぎ
1/2本
450ml
麺つゆ(3倍希釈)
150ml
カレールウ(固形)
2 1/2かけ
A
片栗粉
大さじ1
大さじ1

作り方

1牛肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め細切りにする。
2鍋に水と麺つゆを入れて火にかける。
3沸いてきたら牛肉と長ねぎをを入れる。アクが出てきたら取り除く。
4火が通ったらカレールウを入れる。
5カレーが溶けたら、混ぜ合わせたAでとろみをつける。
6うどんを湯がいて、湯を切る。器に盛り5をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

アクは丁寧に取り除いてください。

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