明太子とお好みソースがぴったり モチモチ お好み焼きもち明太入り

しっかりした味付けなのでお酒のお供にオススメです。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
6枚
角餅
1個
明太子
1腹
サラダ油
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
A
お好み焼き粉
100g
1個
120ml

作り方

1キャベツは小さめのザク切りにする。餅は1cm角に切る。
2明太子は幅1cmに切る。
3ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。
42を加え、ざっくりと混ぜる。
5フライパンにサラダ油を薄くひき、中火にかける。
6フライパンが温まったら4を流し入れて、丸く整えて5分焼く。
7ひっくり返し、両面がこんがりと焼けたら器に盛る。
8お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、鰹節と青のりをのせる。

ワンポイントアドバイス

明太子はあまり崩れないよう混ぜすぎにご注意ください。

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