焼きそば&ご飯の最強タッグ ソース香る 卵のっけそばめし
豚肉やキャベツも入って具沢山で食べ応えのあるそばめしです。
調理時間 20分材料(2人分)
焼きそば麺(市販)
1袋
ご飯
2杯分
豚肉(細切れ)
150g
キャベツ
4枚
卵
2個
ごま油
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
焼きそば麺の袋ソース
1袋
中濃ソース
大さじ3
青のり
適宜
かつお節
適宜
紅しょうが
適宜
A
サラダ油
大さじ1
B
サラダ油
適量
作り方
| 1 | 焼きそば麺は600Wの電子レンジで1分温めて、1～2cm長さに切る。 |
| 2 | キャベツは粗みじん切り、豚肉は1cm角に切る。 |
| 3 | ボウルにご飯と焼きそば麺を入れて、ごま油を回しかけて混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンにAの油を中火で熱し、2を入れて炒める。 |
| 5 | 豚肉に火が通り色が変わったら、塩、胡椒をする。 |
| 6 | 混ぜておいたご飯と焼きそば麺を加え、油がまわるようよく炒める。 |
| 7 | 焼きそば麺の袋ソース、中濃ソースを入れて全体をよく混ぜ合わせるようにして炒める。 |
| 8 | フライパンにBの油を中火で熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作る。 |
| 9 | 器に7を盛り、目玉焼き、紅しょうが、青のり、削り節を添える。 |
ワンポイントアドバイス
目玉焼きを半熟に焼き上げて、黄身をとろりとからめながら食べてもおいしいですよ。
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