焼きそば&ご飯の最強タッグ ソース香る 卵のっけそばめし

豚肉やキャベツも入って具沢山で食べ応えのあるそばめしです。
調理時間 20分

材料(2人分)

焼きそば麺(市販)
1袋
ご飯
2杯分
豚肉(細切れ)
150g
キャベツ
4枚
2個
ごま油
大さじ1
少々
胡椒
少々
焼きそば麺の袋ソース
1袋
中濃ソース
大さじ3
青のり
適宜
かつお節
適宜
紅しょうが
適宜
A
サラダ油
大さじ1
B
サラダ油
適量

作り方

1焼きそば麺は600Wの電子レンジで1分温めて、1~2cm長さに切る。
2キャベツは粗みじん切り、豚肉は1cm角に切る。
3ボウルにご飯と焼きそば麺を入れて、ごま油を回しかけて混ぜ合わせる。
4フライパンにAの油を中火で熱し、2を入れて炒める。
5豚肉に火が通り色が変わったら、塩、胡椒をする。
6混ぜておいたご飯と焼きそば麺を加え、油がまわるようよく炒める。
7焼きそば麺の袋ソース、中濃ソースを入れて全体をよく混ぜ合わせるようにして炒める。
8フライパンにBの油を中火で熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作る。
9器に7を盛り、目玉焼き、紅しょうが、青のり、削り節を添える。

ワンポイントアドバイス

目玉焼きを半熟に焼き上げて、黄身をとろりとからめながら食べてもおいしいですよ。

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