油揚げを炒って食感をたのしむ 新しい カリッときつねそば

油揚げを炒ってカリカリの食感を楽しむきつねそばです。
調理時間 15分

材料(2人分)

そば
2玉
油揚げ
1枚
小ねぎ
適量
七味唐辛子
適宜
A
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ7
600ml

作り方

1油揚げは細切りにし、フライパンに入れ中火で熱する。
2油がにじんできたら、カリッとするまで3~4分炒る。
3小ねぎは、斜め切りにする。
4Aを鍋に入れて温める。
5茹でたそばを器に盛り、4をかけ、油揚げと小ねぎをのせて七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

油揚げをしっかりと炒るとカリカリの食感になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    レンジで 鶏チャーシュー鶏肉(もも)、レモン、塩、醤油、料理酒、水、すりおろししょうが、塩、粗...
  2. 2

    ホロホロ 牛すね肉の甘辛煮牛すね肉、大根、しょうが、水、唐辛子、醤油、砂糖
  3. 3

    和風 煮込みハンバーグ鍋合い挽き肉、ブロッコリー、にんじん、大根、糸こんにゃく、卵、パン粉、玉...
  4. 4

    チョコチップ入りさつまいもパイパイシート、さつまいも、チョコレート、無塩バター、砂糖、シナモン、コー...
  5. 5

    うま辛 もやしと豆腐の豆乳坦々鍋豚肉(挽き肉)、もやし、木綿豆腐、えのき、にんにく、調整豆乳、小ねぎ、...
  6. 6

    青じそ入り 厚揚げのみそチーズ焼き厚揚げ、青じそ、しらす、チーズ、みそ、みりん