大根おろしでさっぱりと シンプル ぶっかけ山菜そば

ぶっかけそばで暑い日もさっぱり食べる事が出来るそばです。
調理時間 10分

材料(2人分)

そば
2玉
山菜ミックス
1袋
大根
1/4本
小ねぎ
適宜
麺つゆ
適量

作り方

1そばを茹でて、冷水でしめる。
2大根をおろして、大根おろしを作る。小ねぎは小口切りにする。
3山菜ミックスを洗って、ざるに上げる。
4そばを器にもり、山菜ミックス、大根おろし、小ねぎをのせる。
5めんつゆをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

そばを茹ですぎないよう注意して下さい。

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