爽やか ダブルすりおろしパスタ
長芋のすりおろしと大根おろしをのせた和風パスタです。
調理時間 20分材料(2人分)
スパゲッティ
160g
長いも
8cm
ツナ缶
80g
大根おろし
1/4カップ
青じそ
10枚
刻み海苔
適量
七味唐辛子
少々
塩
16g
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ4
作り方
| 1 | 長芋はすりおろす。 |
| 2 | 青じそは千切りにする。 |
| 3 | フライパンにツナ缶を油ごと入れて炒める。 |
| 4 | みりんとしょうゆを加え、汁気が少なくなるまで炒める。 |
| 5 | たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲッティを、袋の指定通りに茹でザルに上げる。 |
| 6 | 器に5のスパゲッティを盛り、長芋、大根おろし、4を盛る。 |
| 7 | ポン酢しょうゆを回しかけ、刻み海苔をのせ、青じそを散らす。 |
| 8 | お好みで七味唐辛子を振る。 |
ワンポイントアドバイス
ツナ缶は油ごとフライパンに入れることで風味がアップします。
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