爽やか ダブルすりおろしパスタ

長芋のすりおろしと大根おろしをのせた和風パスタです。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

スパゲッティ160g
長いも8cm
ツナ缶80g
大根おろし1/4カップ
青じそ10枚
刻み海苔適量
七味唐辛子少々
16g
みりん小さじ1
醤油小さじ1
ポン酢しょうゆ大さじ4

作り方

1.長芋はすりおろす。
2.青じそは千切りにする。
3.フライパンにツナ缶を油ごと入れて炒める。
4.みりんとしょうゆを加え、汁気が少なくなるまで炒める。
5.たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲッティを、袋の指定通りに茹でザルに上げる。
6.器に5のスパゲッティを盛り、長芋、大根おろし、4を盛る。
7.ポン酢しょうゆを回しかけ、刻み海苔をのせ、青じそを散らす。
8.お好みで七味唐辛子を振る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ツナ缶は油ごとフライパンに入れることで風味がアップします。