簡単 キャベツ&ベーコンお好み焼き

長いもを使った軽めの生地で、おやつにもぴったりです。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
360g
ベーコンスライス
4枚
長いも
70g
粉チーズ
大さじ4
刻みパセリ
大さじ2
2個
醤油
適量
かつお節
適量
胡椒
適量
サラダ油
適量
A
薄力粉
大さじ4
大さじ8
顆粒和風だし
少々

作り方

1キャベツは短めのせん切りに、ベーコンは細切りにする。長いもはすりおろす。
2A、すりおろした長いもを混ぜ合わせて生地を作る。
3生地を2等分にし、キャベツ、ベーコン、粉チーズ、刻みパセリを1/2量ずつ加える。
4こしょうを振り、キャベツの間に生地がしっかり入るように混ぜる。
5仕上げに卵を1個ずつ加えてさっくりと混ぜる。
6中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5の生地を1枚分ずつ流し入れる。
7蓋をして弱火にし、5分ほど焼いたらひっくり返し、中火にしてさらに焼く。
8火が通ったら皿に取り、かつお節をのせ、しょうゆをかける。

ワンポイントアドバイス

チーズやパセリが、いつものお好み焼きと違うアクセントになっています。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見栄えのいいおもてなしメニュー えびと大葉のマヨポン炒め海老、大葉、料理酒、ポン酢醤油、マヨネーズ、黒胡椒
  2. 2

    [PR] フレッシュトマトソースのチキンソテー鶏肉(もも)、トマト、バジルの葉、塩、胡椒、粗挽き黒こしょう、塩、ピエ...
  3. 3

    サクッと イカフライカレー風味イカ、レモン、パン粉、サラダ油、薄力粉、卵、水、塩、胡椒、カレー粉、ウ...
  4. 4

    マッシュルームのミルクスープマッシュルーム、じゃがいも、クルトン、ドライパセリ、バター、塩、胡椒、...
  5. 5

    [PR] 魚介のパエリア米、海老、イカ、アサリ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、にんにく、グリーンオリ...
  6. 6

    カットするだけで豪華に変身 華やか おせちのかまぼこ飾り切り4種紅かまぼこ、白かまぼこ、紅かまぼこ、白かまぼこ、紅かまぼこ、白かまぼこ...