バター醤油で♪ 焼うどん

Name: バター醤油で♪ 焼うどん
Cook time: 15 s
Cuisine: American
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 豚肉(細切れ) 150g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; 三つ葉 1/2束; かつお節 5g; バター 15g; 胡椒 少々; 醤油 大さじ1; A 料理酒 大さじ1; A 塩 少々; B 料理酒 大さじ1

バター醤油の香ばしい風味がたまりません。

調理時間 15 分

材料(2人分)

冷凍うどん	2玉
豚肉(細切れ)	150g
玉ねぎ	1/2個
にんじん	1/2本
三つ葉	1/2束
かつお節	5g
バター	15g
胡椒	少々
醤油	大さじ1
A
料理酒	大さじ1
塩	少々
B
料理酒	大さじ1

作り方

1.	豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、Aをからめる。
2.	玉ねぎは縦に幅5mmに切る。にんじんは幅3mmの斜め切りにし縦に細切りにする。
3.	三つ葉は根元を切り長さ3cmに切る。
4.	うどんはたっぷりの湯(分量外)で1分ほどゆで、冷水にとってよく洗い水気を切る。
5.	フライパンを中火にかけてバターを入れ半分ほど溶けたら1、2を順に2分ずつ炒める。
6.	こしょうをふり、肉の色が変わったら4を加え、Bを回し入れ全体を3分炒め合わせる。
7.	フライパンの端に寄せ、あいたところにしょうゆを加え、香りが立ったら3を入れる。
8.	全体を混ぜ合わせ、器に盛り、かつお節をかける。
	ワンポイントアドバイス一皿で豚肉、野菜がたっぷりとれる栄養バランスたっぷりの主食です。