時短! サンマときのこのパスタ

パスタを別茹でしないので、洗い物も少なく簡単に作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
サンマ缶 (蒲焼)
1缶
しめじ
1/2袋
まいたけ
1/2袋
長ねぎ
1本
にんにく
1片
醤油
大さじ1
有塩バター
20g
A
500ml
小さじ1/3
顆粒和風だし
小さじ2

作り方

1にんにくはみじん切りに、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2しめじ、まいたけは石づきを落として手でほぐす。
3フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて弱火で炒める。
4香りが立ったら長ねぎを加えて2分ほど炒める。
5Aを加え、スパゲッティを半分に折って加える。
6蓋をして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込む。
72、サンマを缶汁ごと加える。
8汁気を飛ばし、仕上げにしょうゆを加えて混ぜ合わせる。
9お皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

缶詰の種類によって塩気が違うので、しっかり味見してください。

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