沖縄の味 小ねぎ入りヒラヤーチー

ヒラヤーチーは沖縄のポピュラーなおつまみ&おやつです。
調理時間 20分

材料(2人分)

薄力粉
100g
小ねぎ
1/2束
ツナ缶
1/2缶
紅生姜
適量
1/2個
150ml
顆粒和風だし
適量
サラダ油
適量
ソース
適量

作り方

1小ねぎは2cm幅に切る。
2ボウルに卵、水、薄力粉、小ねぎ、ツナ、顆粒和風だしを加えて混ぜ合わせる。
3フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、お玉一杯分の生地を流し入れ、薄く広げる。
4中火で5分程焼き、こんがり焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も同様に焼く。
5食べやすく切って器に盛り、紅生姜をトッピングする。お好みでソースを添える。

ワンポイントアドバイス

薄く焼き上げるために、生地はゆるめに作ります。加える水の量を調整してください。

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