シャキッと 豆苗の和風パスタ

豆苗の食感が楽しい、しょうゆベースの和風パスタです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
140g
豆苗
1袋
ベーコンスライス
70g
しめじ
90g
にんにく
1片
サラダ油
適量
バター
30g
醤油
大さじ3
少々
胡椒
少々

作り方

1豆苗は2等分に切る。
2にんにくは薄切り、しめじはほぐし、ベーコンは1cmの短冊切りにする。
3スパゲッティは1%の塩(分量外)を入れた熱湯で、袋の表示時間通りに茹でる。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、ベーコン、しめじを炒める。
5火が通ったら豆苗を加え、バター、しょうゆ、塩、こしょうを加えて調味する。
6ゆであがったスパゲッティを5に加え、ひと混ぜして、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

バターしょうゆとにんにくのコクで、豆苗のうま味がアップします。

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