ガッツリ! 豚キムチうどん

しっかり食べたいランチにおすすめの一品です♪
調理時間 20分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
豚肉(バラ薄切り)
100g
キムチ
100g
小ねぎ (小口切り)
適量
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
ごま油
大さじ3/4
A
料理酒
大さじ1/4
醤油
大さじ1/4
砂糖
小さじ1/2
B
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
少々
胡椒
少々
コチュジャン
小さじ1/2

作り方

1豚肉は長さ3㎝に切る。
2Aを混ぜ合わせ、1に絡めて下味をつける。
3白菜キムチは大きい場合はざく切りにする。
4うどんは耐熱容器に入れラップをかけ、袋の表示通りの時間で電子レンジで加熱する。
5フライパンにごま油を中火で熱し、2の豚肉を3分程炒める。
6肉の色が変わったら白菜キムチを加えてさらに2分程炒める。
74のうどん、Bの調味料を加えて炒め合わせ、器に盛る。
8仕上げに小ねぎと糸唐辛子を散らす。

ワンポイントアドバイス

湯を沸かす間に具材を炒めておき、うどんがゆで上がったら手早く炒め合わせましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とオクラとトマトの甘酢炒め豚肉 (肩ロース薄切り)、玉ねぎ、オクラ、ミニトマト、片栗粉、ごま油、...
  2. 2

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  3. 3

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  4. 4

    簡単 ささみとピーマンの塩昆布和え鶏肉(ささみ)、ピーマン、料理酒、塩昆布、昆布茶、ごま油
  5. 5

    ピリ辛 野菜と鶏肉のキムチ炒めキムチ、キャベツ、鶏肉(もも)、ピーマン、にんじん、小ねぎ、塩、胡椒、...
  6. 6

    豚こま肉と野菜の中華風みそ炒め豚肉(細切れ)、キャベツ、レタス、ピーマン、にんじん、ごま油、料理酒、...