和風 玉ねぎとピーマンのツナパスタ

玉ねぎの甘みとツナのコクが美味しい、あっさり味のパスタです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ツナ缶
140g
小ねぎ (小口切り)
適量
オリーブオイル
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ2
A
コンソメ (顆粒)
小さじ1
醤油
小さじ2
少々
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1湯の沸いた鍋に塩適量(分量外)を入れ、スパゲッティを表示時間より2分短く茹でる。
2フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき、すりおろしにんにくと玉ねぎを加える。
33分程炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを加えてさっと加熱する。
4ツナをオイルごと加え、Aの調味料を入れてさらに炒める。
5茹で上がったスパゲッティを加えて、よく絡める。
6器に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

ノンオイルのツナ缶を使用する場合は、お好みでオリーブオイルを足してください。

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