簡単 ツナとオクラの和風冷製パスタ

大根おろしをたっぷりのせていただく、さっぱり味のパスタです。
調理時間 15分

材料(2人分)

カッペリーニ
200g
ツナ缶
1缶
オクラ
5本
なめたけ
大さじ3
大根おろし
適量
刻み海苔
適量
A
サラダ油
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1ツナは汁気を切る。
2鍋に湯を沸かしてオクラをさっと茹でて取り出す。
3同じ鍋にカッペリーニを入れて指定時間通りに茹で、冷水で冷やし、水気を切る。
42のオクラはヘタをとり、小口切りにする。
5ボウルにカッペリーニ、オクラ、ツナ、なめたけ、Aを入れて混ぜ合わせる。
6器に盛り付け、大根おろし、刻み海苔をのせる。

ワンポイントアドバイス

茹でたカッペリーニは冷水で絞めて水気をしっかり切りましょう。

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