1 | しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ベーコンは幅1cmに切る。 |
2 | にんにくはみじん切りにする。 |
3 | オクラは塩少々(分量外)をふって板ずりし、水で洗ってガクを取る。 |
4 | 鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、スパゲッティを表示の時間通りに茹でる。 |
5 | 4の茹で汁を50ml取りおき、スパゲッティが茹で上がる1分前にオクラを加える。 |
6 | 一緒に茹で上げて水気を切り、オクラは斜め3等分に切る。 |
7 | フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱する。 |
8 | 香りがたったらベーコン、しめじを加え、しめじがしんなりするまで2分程炒める。 |
9 | しらす、スパゲッティ、オクラ、麺つゆ、スパゲッティの茹で汁を加え、全体に絡める。 |
10 | 器に盛り、刻み海苔を散らす。 |
パスタとオクラを一緒に茹でるので時短になります。海苔はたっぷりがおすすめです♪