子供と作る♪ひとくちお好み焼き

色々なトッピングが楽しめる、ミニサイズのお好み焼きです。
調理時間 20分

材料(2人分)

薄力粉
100g
キャベツ
250g
小ねぎ
40g
1個
牛乳
150ml
顆粒和風だし
大さじ1/2
A
サラダ油
小さじ2
B
サラダ油
小さじ1
C
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
D
お好み焼きソース
適量
うずら卵
4個
E
お好み焼きソース
適量
チーズ (スライス)
適量

作り方

1キャベツはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。
2ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、顆粒和風だし.薄力粉を加えてよく混ぜる。
32に1を加え、さらに混ぜる。
4フライパンにAの油を熱し、3のタネを12等分して落とし広げる。
5焼き色がついたら裏返し、さらに2分程焼く。
6火が通ったら、4枚ずつ、器に盛り付ける。
7一皿は、Cのソース、マヨネーズを縞模様になるようにかけ、青のりを振る。
8一皿は、Dのソース、フライパンにBの油をひき、うずら卵を焼き、のせる。
9一皿は、Eのソース、スライスチーズを型抜きしてのせる。

ワンポイントアドバイス

牛乳を使用することでふんわりとした仕上がりになります。豆乳に代えてもOKです。

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