たっぷりキャベツのたこ焼き

Name: たっぷりキャベツのたこ焼き
Cook time: 30 min
Cuisine: たこ焼き
Ingredients: 100g; 50g; 75g; 大さじ3; 20g; 15g; 1個; 適量; 適量; 適量; 50ml; 250ml

キャベツがたっぷりと入った、満足感のあるたこ焼きです。

調理時間 30分

材料(2人分)

たこ焼き粉

100g

たこ (ボイル)

50g

キャベツ

75g

小ねぎ (小口切り)

大さじ3

紅生姜

20g

天かす

15g

卵

1個

たこ焼きソース

適量

かつお節

適量

サラダ油

適量

水

50ml

水

250ml

1	タコは一口大に切る。キャベツ、紅生姜は刻む。
2	ボウルにたこ焼き粉、卵、Aの水を加えて泡立て器で混ぜる。
3	2にBの水を2～3回に分けて加え、ダマのないように混ぜ合わせる。
4	たこ焼き器を熱してサラダ油を多めにひき、3の生地を8分目まで流し入れる。
5	4の生地の中に、1、天かすを入れる。更に上から残りの生地を流す。
6	まわりが固まってきたら、タコ焼きピンなどであふれている生地を集めながら返す。
7	徐々に回転させながら、丸く焼き上げる。
8	皿に盛り、お好みでたこ焼きソースをかけ、小ねぎ、かつお節を振る。