コク旨☆ ごま豆乳うどん

豚肉入りで食べ応えアップ!豆乳スープが優しい味のうどんです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ゆでうどん
2玉
豚肉(細切れ)
100g
無調整豆乳
400ml
すりおろしにんにく
小さじ1/2
長ねぎ
5cm
白すりごま
大さじ2
七味唐辛子
適量
サラダ油
適量
みそ
大さじ2
麺つゆ
大さじ2

作り方

1長ねぎは小口切りにする。
2鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉とすりおろしにんにくを入れて中火で3分程炒める。
3豚肉に火が通ったら、無調整豆乳、みそ、麺つゆ、ゆでうどんを加えて3分程温める。
4器に盛り付けて長ねぎをのせ、白すりごま、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

お鍋1つで作れます♪豆乳を加えたら沸騰させないように注意しましょう。

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