あっさり 鶏塩ゆずうどん

ゆずの香りに癒される、シンプルで優しい味わいのうどんです。
調理時間 20分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
鶏肉(もも)
1枚
ゆず
1/2個
みつば
適量
A
800ml
白だし
大さじ8
みりん
60ml
少々

作り方

1鶏肉は一口大に切る。
2ゆずは輪切りにする。
3冷凍うどんは耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
4鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら鶏肉を加えて1分程茹でる。
5アクが出たら取り除き、鶏肉に火が通ったら火を止める。
6器に3と5を入れ、ゆずとみつばをのせる。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉はむね肉やささみに代えても美味しく作れます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    簡単! 中華風レンジ蒸し鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、ブロッコリースプラウト、塩、胡椒、醤油...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    レンジで作れる! 簡単 マグカップチョコプリンマグカップ、チョコレート、卵、グラニュー糖、牛乳、牛乳、ミントの葉
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    簡単! 明太子クリーム春巻辛子明太子、玉ねぎ、牛乳、春巻きの皮、サラダ菜、ミニトマト、バター、サ...