ピリ辛風味がお酒にも合う! ふんわり 豚キムチのチーズオムそば

豚バラ肉とキムチの辛さ、チーズのコクが合う♪
調理時間 15分

材料(1人分)

中華麺(蒸し麺)
1玉
豚バラ肉 (薄切り)
100g
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
100g
1個
お好み焼きソース
適量
キムチ
適量
小ねぎ
適量
ごま油
大さじ1
塩こしょう
少々
60ml
牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A
キムチの素
大さじ1
お好み焼きソース
大さじ1
ピザ用チーズ
25g

作り方

1玉ねぎは薄切りに、豚バラ肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。
2フライパンにごま油を入れて中火にかけ、玉ねぎとキャベツを入れて炒める。
3色が透き通ってきたら豚バラ肉と塩こしょうを入れてさらに炒める。
43の全体に火が通ったら焼きそば麺と水を入れて、水気がなくなるまで炒める。
5Aを入れてさらに炒めたらお皿に盛り付ける。
6ボウルに卵と牛乳を混ぜ合わせる。
7フライパンに、サラダ油を入れて中火にかける。
86を入れてスクランブルエッグを作り、火から下ろす。
95に8を盛り付け、お好み焼きソース、キムチ、小口切りにした小ねぎを飾ったら完成。

ワンポイントアドバイス

塩加減や辛さは豆板醤などでお好みで調整してください。

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