自宅にある食材でランチにおすすめの一品に 絶妙! ひきわり納豆にゅうめん

にんにくが入ってパンチが効いた一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

そうめん
3束
納豆(ひきわり)
1パック
にんにく
1/2片
サラダ油
小さじ1
和風だし
600ml
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
長ねぎ
適量
とろろ昆布
適量

作り方

1白ねぎとにんにくはみじん切りにする
2そうめんはたっぷりのお湯で表示時間通りにゆで、流水で洗ってしっかり水気を切る。
3フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りがたったら納豆を加え軽く炒める。
4かつおだしとめんつゆを加えて沸騰させる。
5器にそうめんを入れ、4をかけて長ねぎ、とろろ昆布をのせる。

ワンポイントアドバイス

サラダ油の代わりにごま油を使用すると一層香り豊かになります。

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