沖縄で食べたあの味を 簡単アレンジサーターアンダギー

外はサクサク中もっちりサーターアンダギー
調理時間 20分

材料(2人分)

1個
砂糖
80g
バター
20g
サラダ油
少々
揚げ油
適量
A
薄力粉
140g
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

1Aをビニール袋に入れ空気を入れるように口を閉じ振り混ぜる。
2ボウルに卵を割り入れ、よく溶いてから砂糖、湯せんで溶かしたバターを加える。
32を混ぜてから1を加え、練らないように混ぜ、冷蔵庫で25分ねかせる。
4手にサラダ油を塗り、3を取り、直径2cmの球状に丸める。
5150度に熱した揚げ油に入れ、口が開いてこんがりと色がつくまで8分揚げる。

ワンポイントアドバイス

生地が油に沈んだままだと焦げるので、かき混ぜながら揚げて下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...