沖縄で食べたあの味を 簡単アレンジサーターアンダギー

外はサクサク中もっちりサーターアンダギー
調理時間 20分

材料(2人分)

1個
砂糖
80g
バター
20g
サラダ油
少々
揚げ油
適量
A
薄力粉
140g
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

1Aをビニール袋に入れ空気を入れるように口を閉じ振り混ぜる。
2ボウルに卵を割り入れ、よく溶いてから砂糖、湯せんで溶かしたバターを加える。
32を混ぜてから1を加え、練らないように混ぜ、冷蔵庫で25分ねかせる。
4手にサラダ油を塗り、3を取り、直径2cmの球状に丸める。
5150度に熱した揚げ油に入れ、口が開いてこんがりと色がつくまで8分揚げる。

ワンポイントアドバイス

生地が油に沈んだままだと焦げるので、かき混ぜながら揚げて下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...