うまみをぎゅっと閉じ込めたホイル焼き えのきと鮭フレークのホイル焼き

包んで焼けばバターの香りをぎゅっと閉じ込められる♪
調理時間 15分

材料(2人分)

えのき
1袋
鮭(フレーク)
大さじ3
バター
10g
黒胡椒(粗挽)
少々
A
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1えのきは根元を切って長さを半分に切り、食べやすくほぐす。
230cm四方くらいの アルミホイル1枚を用意し、中央にえのきを広げる。
3鮭フレークと、バターを順にのせ、Aをかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。
4アルミホイルの手前と向こう側を持ち上げて中心で合わせて閉じる。
5左右を2~ 3回折り返して閉じる。
6トースターで10分ほど焼いて取り出しホイルを開いて全体をよく混ぜていただく。

ワンポイントアドバイス

食材を偏り無く包むと火の通りが均一になります。

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