ごまの香りが食欲をそそる 豆腐のごまだれあえ

切って混ぜるだけ!時間がない時でもお手軽に作れるメニュー
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
1/2丁
長ねぎ
5cm
A
白ごま(すりごま)
大さじ2
市販のめんつゆ(3倍希釈)
大さじ1
大さじ2

作り方

1豆腐はペーパータオルで包んでざるにのせ、5分ほどおいて水きりし、1cm幅に切る。
2葱は縦に1本切り目を入れて開き、芯を取り除いて縦に千切りにする。
3耐熱のボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせる。
43に豆腐を加えてさっと混ぜ、ラップをかけて電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
5取り出してひと混ぜし、器に盛って、葱をのせる。

ワンポイントアドバイス

ラップはふんわりとかけましょう。

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