柚子こしょうで爽快感がさらにアップ もずくとかにかまの酢の物

さっぱりおいしい定番酢の物
Recipe time調理時間 5 分

材料(2人分)

もずく100g
かにかまぼこ45g
貝割れ菜20g
A
大さじ2
砂糖小さじ2
だし小さじ2
薄口醤油小さじ1
柚子こしょう小さじ1/3

作り方

1.もずくはさっと洗って水けをよくきり、食べやすい長さに切る。
2.かにかまぼこは2㎝の長さの斜め切りにし、粗くほぐす。
3.貝割れ菜は根元を切り落とし、2㎝長さに切る。
4.ボウルに柚子こしょう以外のAの調味料を混ぜ合わせる。
5.砂糖が溶けたら柚子こしょうを加えて混ぜる。
6.5のボウルに1、2、3を入れてあえる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

柚子こしょうをアクセントにして爽やかに。



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