お節のリメイク!包丁いらずであっという間!混ぜるだけ レンジで 黒豆の大福

電子レンジを使って、もちもちの大福が簡単にできるんです♪
調理時間 15分

材料(2人分)

60ml
黒豆煮
大さじ1 1/2
片栗粉
適量
こしあん
40g
A
白玉粉
50g
グラニュー糖
25g

作り方

1耐熱ボウルにAを入れる。
2水を2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラで粉の粒がなくなるまで混ぜる。
32にラップをして電子レンジ600Wで1分加熱し、いったん取り出す。
4ゴムベラで混ぜ、再度ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱し、黒豆煮を混ぜる。
5バットに片栗粉を広げ、4を流し入れてさらに片栗粉をまぶす。
6丸めたこしあんを5で包み、丸く形を整える。

ワンポイントアドバイス

白玉粉の粒が残らないようにするには、水を数回に分けて加えるとよいですよ。

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