カリカリ じゃこがけ油揚げ

カリカリのじゃこと香ばしい油揚げがおつまみにぴったりです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

油揚げ1枚
ちりめんじゃこ大さじ3
長ねぎ10cm
ポン酢しょうゆ大さじ1
唐辛子(粉)少々
ごま油大さじ1

作り方

1.油揚げはトースターで約2分ずつ両面をこんがりと焼き、6等分に切る。
2.フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れて火にかける。
3.3が温まったら弱めの中火にし、きつね色になるまで炒める。
4.長ねぎを薄い小口切りにし、器にのせた油揚げの上に盛る。
5.3をのせ、ポン酢しょうゆをかけ、一味唐辛子をふる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

油揚げは焦げやすいので、焼き加減に注意しましょう。