美味! めかぶと長芋の甘酢和え

めかぶと長芋とたくあん、それぞれの食感が楽しい一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

めかぶ (乾燥)
10g
長いも
4cm
たくあん
10g
A
みりん
小さじ1/2
すし酢
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1めかぶは袋の表記通りにもどし、水気をきる。
2長芋は皮をむいて長さを半分に切り、1cm角に切る。
3たくあんは長芋の大きさに合わせて切る。
4ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、めかぶ、長芋、たくあんを加えて和え、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

たくあんをしば漬けに代えてもおいしくできます。

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