パクパクつまめる酸っぱい味♪ しそふりかけと梅の揚げちくわ

揚げ物だけどしそと梅の風味であっさり!
調理時間 20分

材料(2人分)

ちくわ
2本
大葉
4枚
梅肉
適量
しそふりかけ
小さじ2
天ぷら粉
適量
適量
揚げ油
適量

作り方

1ちくわは縦半分に切り、内側に細かく切れ目を入れます。
2ちくわの内側を下にして置き、梅肉を塗り、半分に折った青じそをのせます。
3クルクル巻いて爪楊枝でとめます。
4水で溶いた天ぷら粉しそふりかけを加え、3をくぐらせ、170度の油で揚げます。

ワンポイントアドバイス

梅肉はワサビや柚子胡椒に変更することができます。

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