節約食材だけで満足感十分! 豆腐の蟹あんかけ風

節約食材×レンチンで完成!忙しい夜の一品にも
調理時間 15分

材料(1人分)

木綿豆腐
150g
もやし (60g)
1/3袋
カニカマ
3本
水溶き片栗粉
大さじ2
小ねぎ
適量
A
150ml
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろし生姜
5g
顆粒和風だし
5g

作り方

1耐熱ボウルにAを全て入れて混ぜ合わせる。
21に木綿豆腐ともやしを入れる。
32にカニカマを割いて入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分熱する。
43に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
5再度600Wの電子レンジで1分ほど熱し、お皿に盛ったら小口ねぎ追加で完成。

ワンポイントアドバイス

カニカマはなるべく細かく裂いて、あんとよく馴染ませましょう。

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