煮崩れナシでサクッと完成 高野豆腐のトロトロお味噌汁

小口の高野豆腐で作るから煮崩れナシ!で時短を実現!
調理時間 10分

材料(2人分)

400ml
高野豆腐
10g
水 (戻す用)
適量
なめこ
50g
顆粒和風だし
小さじ1
みそ
小さじ2
長ねぎ
1/4本

作り方

1高野豆腐は水で戻して食べやすい大きさに薄切りにし、長ねぎは斜め切りにする。
2鍋に水を入れて沸かす。
3沸騰したら、顆粒和風だし、1、なめこを入れて中火で煮る。
4ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れ、火から下ろす。
5器に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

レシピの具材の他、わかめや大根などお好みの具を加えて。具沢山にすると減塩でも満足感が得られます

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