ごま油炒めで香りも抜群! ホクホク コロコロいもご飯のおにぎり

炒めることでグッと風味がアップ!さつまいもの甘みと食感を、そのまま楽しむ一品!
調理時間 15分

材料(2人分)

さつまいも
200g
ご飯
2膳
白ごま
大さじ1
黒ごま
少々
少々
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1さつまいもを1cm角に切り、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
2ごま油をひいたフライパンに1を入れ、Aを加え水気がなくなるまで煮詰める。
3ごはんに2、白ごま、塩を入れ、混ぜ合わせる。
4おにぎりの形に握り、器に盛り付け、黒ごまをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

さつまいもが味付けを吸うまでしっかり炒めるのがポイント。

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