添え物にさっと作って出したい ディップに! さっぱりワカモレ

クラッカーやバゲットのお供に最適!レモンの酸味爽やかなディップソース。
調理時間 10分

材料(2人分)

プロセスチーズ
50g
黒胡椒
少々
バゲット
数枚
パセリ
少々
ミニトマト
1個
カットレモン
2切れ
A
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
クミン
小さじ1 1/2
少々
レモン(果汁)
小さじ1

作り方

1バゲットをトースターで1分焼いておく。
2アボカドを潰しやすい大きさにカットする。
3Aを全てボウルに合わせてクリーミーになるまでよく混ぜ合わせる。
4プロセスチーズはお好みの大きさに角切りにする。
53に4を入れ混ぜ合わせる。
65をココットにたっぷり入れたら1、ミニトマトとレモンを皿に盛る。
7バゲットにブラックペッパー、ディップにパセリを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

アボカドは柔らかくなっている深緑色のものを選ぶのがおすすめ。

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