カッテージチーズとわさびが爽やか 刺激的 アボカドとチーズの和風和え

わさび醤油のドレッシングで、大人の味わいに仕上がりました。
調理時間 15分

材料(2人分)

アボカド
1個
カッテージチーズ
100g
ミニトマト
6個
きゅうり
1/2本
A
醤油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ2
わさび
小さじ1

作り方

1アボカドを半分に切り、種を取って皮を剥き、一口大に切る。
2ミニトマトのヘタを取り、半分に切る。
3きゅうりは一口大に切る。
4ボウルにAを入れて混ぜる。
54に1、2、3とカッテージチーズを入れて和える。
6器に盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

柔らかめのアボカドを選ぶと、味を絡ませやすくおすすめです。

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