レンチンで簡単♪レンジでゴマ豆腐

献立に一品足すだけで上品に♪
調理時間 20分冷やす時間は含みません

材料(2人分)

醤油
適量
わさび
適宜
だし(昆布)
200ml
胡麻ペースト
大さじ2
葛粉
大さじ2

作り方

1胡麻ペーストに少しずつ昆布出汁を加え滑らかにする。
2(1)に葛粉を入れて溶かす。
3(2)をざるでこしておく。
4ラップをかけ600Wのレンジで2分加熱後、泡立て器などで混ぜる。
5再度ラップをかけ600Wのレンジで2分加熱する。
6泡立て器で混ぜる。
7ラップをかけず、600Wで約7分加熱し、泡立て器で混ぜる。
8器にラップを置いて(7)を大さじ2杯程度入れて茶巾を作る。
9氷水で10分程冷やして、わさびや醤油をかけて完成

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で冷やすと硬くなるので氷水を使いましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...