にらともやしがたっぷり 牛肉とにらのソース焼きそば

たっぷりもやしでおなかも満たされる
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
100g
にら
1/2束
もやし
100g
ホールコーン(缶詰)
40g
中華蒸し麺
2袋
サラダ油
大さじ1
少々
黒胡椒(粗びき)
適宜
A
中濃ソース
小さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

1にらは長さ5cmに切る。
2ホールコーンは缶汁を切る。
3牛肉は大きければ一口大に切る。
4小さめの器にAを混ぜ合わせる。
5中華蒸し麺は袋の口をあけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
6やけどに注意して取り出し、熱いうちにボウルに入れ、菜箸でほぐす。
74を加えて全体にまんべんなくからまるように混ぜる。
8フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、3、1、もやしの順で入れる。
9強火で2分ほど炒め、しんなりしてきたら麺を加え強火で1分炒める。
10ホールコーンを加え、塩で味を整え、強火で1分ほど炒め火を止める。
11器に盛り、黒胡椒を適宜散らす。

ワンポイントアドバイス

中華蒸し麺を加熱する際は、ターンテーブルの端に離してのせてください。

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