カリカリベーコンでうまみもプラス ベーコンレタストマトのぶっかけそうめん

BLTサンドならぬBLTそうめんは見た目も新しい♪
調理時間 20分

材料(2人分)

そうめん
100g
ベーコン
1枚
レタス
2枚
トマト
1/2個
めんつゆ(3倍希釈)
1/4カップ
サラダ油
大さじ1
3/4カップ
乾燥パセリ
適宜

作り方

1ベーコンは幅1cmに切る。
2レタスは食べやすい大きさに切る。
3トマトはへたを取って、横に4等分に切る。
4ボウルにめんつゆと水を混ぜ合わせる。
5フライパンにサラダ油を弱めの中火で1分熱し、ベーコンを入れ中火で7分炒める。
6ベーコンがカリッとしたらペーパータオルにとる。
7フライパンに残った脂を4のめんつゆのボウルに加えて、たれを作る。
8そうめんを袋の表示どおりに茹で、水気を切る。
9器にレタス、トマトを順に敷き、そうめんを盛る。
10食材を盛り付け、パセリを散らす。7のたれをかける。

ワンポイントアドバイス

ベーコンの脂をめんつゆに加えることで旨味がアップします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    絶品☆ 里芋とツナマヨの春巻き春巻きの皮、里芋、ツナ缶、青じそ、サラダ油、マヨネーズ、塩、胡椒、薄力...
  4. 4

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  5. 5

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  6. 6

    サクサク ツナマヨコーンパイパイシート、コーン缶、ツナ缶、ハム、ピザ用チーズ、卵黄、粗挽き黒こしょ...