コロンとかわいい卵焼き風 茶巾卵

一工夫でお弁当でも大活躍
調理時間 10分

材料(2人分)

卵(Lサイズ)
3個
ウィンナーソーセージ
2本
小ねぎ
3本
A
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ1/2
少々

作り方

1ウィンナーソーセージは粗みじんに切る。
2小ねぎは小口切りにする。
3耐熱のボウルに卵を入れて混ぜ、1と2とAを加え混ぜる。
4ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで1分30秒加熱する。
5一度取り出して全体を混ぜる。
6再びふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで50秒加熱する。
7小さい器にラップを敷いて卵の1/4の量を入れ、ラップをぎゅっとしばる。
8縛った口を輪ゴムで留める。
9同様に4つの茶巾を作り、15分置き粗熱がとれたらラップを外す。

ワンポイントアドバイス

卵が温かいうちに茶巾にしてください。

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