カリッと焼いた油揚げの和えもの わかめと焼き油揚げのごま塩和え

ごま塩活用でお手軽メニュー
調理時間 10分

材料(2人分)

わかめ(塩漬け)
20g
油揚げ
1枚
醤油
小さじ1/4
白ごま
大さじ1
少々

作り方

1わかめは塩気を洗い流してから、たっぷりの水で戻し、水気を絞って食べやすく切る。
2油揚げは、お湯をかけ油抜きし、水気を切る。
32をフライパンで両面を中火で2~3分こんがりと焼き、醤油を刷毛で塗る。
43の粗熱がとれたら縦半分に切り、細切りにする。
5わかめと油揚げに白いりごまと塩を加えてあえる。

ワンポイントアドバイス

油揚げをカリッと焼くのがポイントです。

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