あっさりしたスープは朝食にもぴったり 豆腐とツナの洋風スープ

豆腐とツナの相性◎
調理時間 10分

材料(2人分)

木綿豆腐
200g
ツナ缶詰
80g
ミニトマト
6個
パセリ
適宜
粉チーズ
適宜
小さじ1/3
胡椒
少々
400ml

作り方

1ツナは缶汁を切り、ミニトマトは縦半分に切る。
2豆腐は縦半分に切ってから横に3等分に切り、パセリはみじん切りにする。
3鍋に水、ツナを入れて中火に3分かけ、煮立ったら塩、胡椒を加え中火で30秒混ぜる。
4豆腐を加え、中火で1分ほど煮る。
5最後にミニトマトを入れ、中火で1分煮立て器に盛り、 パセリと粉チーズをふる。

ワンポイントアドバイス

ミニトマトを入れたら煮過ぎないように気をつけましょう。

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