納豆と香味野菜を加えたチャーハン 納豆ひき肉チャーハン

香味野菜を加えてボリュームアップ!
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
400g
豚肉(挽き肉)
100g
納豆
2パック
にんにく(みじん切り)
1かけ分
生姜(みじん切り)
1かけ分
ごま油
大さじ1
赤とうがらし
1本
細葱
4本
A
醤油
大さじ1
砂糖
少々

作り方

1赤とうがらしは種を除き、輪切りにする。
2細葱も端から5㎜幅の小口切りにする。納豆にAを加えて混ぜる。
3フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
4香ばしい香りがしてきたら、にんにく、生姜、赤とうがらしを加えて炒める。
5香りがたってきたら温かいご飯を加え、全体に具がなじむまで炒める。
62の納豆を加えて均一に炒め合わせる。
7皿に盛り、細葱を散らす。

ワンポイントアドバイス

納豆はあらかじめ味をつけておき、手早く炒め合わせます。

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