早くて簡単、朝食にもおすすめの一品 蒲鉾とコンニャクと椎茸の和風煮

具材が食べ応えたっぷりで副菜にぴったり!
調理時間 15分

材料(2人分)

蒲鉾
1/2本
コンニャク
1/2枚
しいたけ
3個
ゴマ
適量
A
1/2カップ
醤油
大さじ2/3
砂糖
大さじ1/2
だしの素
2g

作り方

1椎茸は、一口大に切る。
2コンニャクは、厚さ5mmの短冊切りにする。
3蒲鉾は8mm~1cmに切る。
4鍋にAを入れて強めの中火に1分半かけ、沸騰したら1、2、3を入れる。
5再び強めの中火で沸騰させ、蓋をして弱火にし10分煮て、仕上げにゴマを振り入れる。

ワンポイントアドバイス

煮た後に一度冷ますとコンニャクに味がしっかり染みて、さらに美味しくなりますよ☆

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