冷蔵庫のきのこ類はすべて入れて 簡単 きのこベーコン

きのことベーコンの相性が◎
調理時間 10分

材料(2人分)

しいたけ
6個
しめじ
1袋
エリンギ
1パック
ベーコン
2枚
にんにく
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

1しいたけは石づきを取り、4つ割りに、しめじも石づきを取りほぐし、エリンギはスライスする。
2ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは皮をむき、みじん切りにする。
3フライパンにオリーブ油とバターを入れて中火にかけ、にんにく、ベーコンの順に妙める。
4ベーコンの脂が出たら、しいたけを炒める。
5全体に油がまわったら、しめじとエリンギを加えて炒める。
6薄くきつね色になったら、醤油、料理酒、塩、粗びき黒胡椒をふって炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

ベーコンの代わりにウィンナーでもおいしくいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...