10分でできる 簡単おつまみ♪ まいたけの炒め物

おつまみがない!という時のお供にいかが?
調理時間 10分

材料(2人分)

まいたけ
2袋
唐辛子(赤)
1/2本
サラダ油
大さじ1
白ごま
適量
A
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1まいたけは食べやすい大きさにほぐす。赤唐辛子は輪切りにする。
2フライパンにサラダ油を熱し、まいたけを中火で炒める。
3赤唐辛子を加えてさらに炒める。
4油がまわったら、Aを順に加え、汁気がなくなるまで、中火で炒める。
5器に盛り付け、白ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

おつまみ用に少し濃い味付けにします。焦がさないように注意してください。

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