マヨネーズ風味でおいしく食べられる ヘルシー たっぷりお豆とおからのサラダ

クルミの食感がアクセント!
調理時間 15分

材料(2人分)

おから
50g
ミックスビーンズ
1/4パック
クルミ
6粒
リーフレタス
1枚
A
顆粒チキンスープの素
小さじ1/2
料理酒
大さじ1
B
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1フライパンにおからとAを入れて中火にかける。
2木べらで底からかき混ぜながら、5分間程度炒る。
3ボウルにBを混ぜ合わせ、2とミックスビーンズ、軽く砕いたくるみを加えてあえる。
4器にリーフレタスを敷き、盛りつける。

ワンポイントアドバイス

おからを炒めるときにしっかりと味をつけるとぼんやりした味になりません。

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