パパッとできちゃう簡単おかず 時短 しらたきのピリ辛真砂煮

明太子のピリ辛がたまらない!
調理時間 15分

材料(2人分)

しらたき
100g
しし唐辛子
少々
明太子
25g
七味唐辛子
少々
A
だし
1/2カップ
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
ごま油
少々

作り方

1しらたきは袋の水をきり、水からゆでる。
2沸騰後2~3分したら水にとり、ざっと洗ってざく切りにする。
3しし唐辛子は細切りにする。明太子は皮からしごき出しておく。
4鍋にAとしらたきを入れ、中火で4~5分煮る。
5煮汁が少なくなったら、明太子を入れてさっとからめる。
6しし唐辛子を散らして、火を止め、七味唐辛子をふりかける。

ワンポイントアドバイス

冷めてもおいしい、夏は冷やして召し上がれ。

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