夏にぴったりピリ辛味噌味でツルンといける 絶品 ピリ辛ひき肉と納豆のスタミナうどん

納豆のねばねばがそばにいい感じに絡み合います
調理時間 15分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
豚肉(挽き肉)
200g
納豆
2パック
小ねぎ(小口切り)
適量
にんにく(すりおろし)
2かけ
卵黄
2個
ラー油
少々
サラダ油
大さじ1
A
合わせ味噌
大さじ2
豆板醤
小さじ1
40ml

作り方

1Aの材料をよく混ぜ合わせてピリ辛味噌を作っておく。
2フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で3分ほど炒める。
3肉の色が変わったら小ねぎとにんにく、1のピリ辛味噌を加えて軽く炒め、火を止める。
43の粗熱が取れたらボウルに納豆と一緒に入れ、全体によく混ぜ合わせる。
5冷凍うどんを袋の表示通りに電子レンジで加熱し、どんぶりに移す。
65に4と卵黄をのせ、ラー油をかける。

ワンポイントアドバイス

うどんをご飯に代えても美味しいですよ☆

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩