炊飯器で簡単調理のお助けレシピ 人気 豚ひき肉とれんこん入り生姜ご飯

生姜のアクセントがたまらない
調理時間 60分

材料(2人分)

1 1/2合
しょうが
50g
蓮根
100g
豚肉(挽き肉)
75g
270ml
A
料理酒
大さじ1/2
薄口醤油
小さじ1/2
B
料理酒
大さじ1
薄口醤油
大さじ1/2

作り方

1米は洗ってざるにあげて水気をきり、炊飯器に入れ、水を加えて浸水する。
2生姜は皮をむいて千切りにしてざるに入れ、熱湯を回しかける。
3蓮根はさいの目に切って酢水(分量外)につけ、水けをきる。
4豚肉はボウルに入れてAを混ぜる。
51の炊飯器にBを加えて混ぜ、2、3、4をのせて普通に炊く。
6炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。

ワンポイントアドバイス

あれば新生姜で作るのがおススメです!

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