炊飯器で簡単調理のお助けレシピ 人気 豚ひき肉とれんこん入り生姜ご飯

生姜のアクセントがたまらない
Recipe time調理時間 60 分

材料(2人分)

1 1/2合
しょうが50g
蓮根100g
豚肉(挽き肉)75g
270ml
A
料理酒大さじ1/2
薄口醤油小さじ1/2
B
料理酒大さじ1
薄口醤油大さじ1/2

作り方

1.米は洗ってざるにあげて水気をきり、炊飯器に入れ、水を加えて浸水する。
2.生姜は皮をむいて千切りにしてざるに入れ、熱湯を回しかける。
3.蓮根はさいの目に切って酢水(分量外)につけ、水けをきる。
4.豚肉はボウルに入れてAを混ぜる。
5.1の炊飯器にBを加えて混ぜ、2、3、4をのせて普通に炊く。
6.炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

あれば新生姜で作るのがおススメです!



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moguna編集部